肥満度・理想体重を計算    畑のきのこ〜糖尿病食のレシピ

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2020年10月24日

きな粉ココア

 今年も寒くなり始め、秋から冬へと季節の移り変わりも近いのかなという頃合いになってきました。

 我が家では、どうしてもきな粉が余るんですよね、お正月とかに使いきれずとか、余計に買ってしまったとかで。

 きな粉餅や野菜のきな粉和え以外に出番があるとしたら、きな粉ココアです。

 市販のココアを定量より少な目に入れ、きな粉を小さじ1杯〜大さじ1杯入れます。

 きな粉は元が大豆ですから、良質なたんぱく源となります。

 風味豊かなきな粉ココアは、ダイエットや筋肉づくりに良いたんぱく摂取の機会となるのです。

 ステイホームで気疲れしている人もいらっしゃるかもしれません。

 きな粉があるお家は、きな粉ココアでホッとタイムを楽しんでください。

 あぁ、注意としては、きな粉は溶けないので喉につっかえやすいのです。少量から試してくださいね。

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2020年09月29日

レモン1個に含まれるビタミンC

 ビタミンCは疲労回復やお肌の調子を整えたりするのに役立つビタミンですが、ちょっとインターネット上で話題になっていることがあります。

 それは、清涼飲料水などで見かける「レモン1個に含まれるビタミンC」の表記についてです。

 農林水産省制定のガイドラインによると、ビタミンC20mgでレモン1個分に換算して良いことになっているそうです。

 一方、実際のレモンには約80mgのビタミンCがあるので、「レモン1個分にはレモン4個分のビタミンCが含まれる」という怪文書状態になってしまうということに。

 この時点で私の脳が疲れてきたので、疲労回復にビタミンCを摂取することにします。あ〜疲れるなぁ、現代社会って。


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2020年09月24日

おでんにトマト

 みなさん、おはようございます(´ω`)

 いよいよ秋めいてきて、食卓にもキノコ料理やおでんといった鍋物が出てくるようになりました。

 おでんというと、我が家は地域特有のおでん出汁を使わず、S&Bの『おでんの素』という粉末出汁を使っています。

 私の後輩の家では、同じ地域でも、おでんにトマトが入るそうです。

 おでん屋台でも売られていることがあるトマトなんですが、話によると旨味成分がおでん汁とマッチするそうで、その見た目以上に美味しいのだそうですよ。

 我が家でやろうとしたら、両親に猛反対されましたが・・・(´・ω・`)

 トマトおでん、食べてみたいような、勇気がいるような。

 どんなお味に仕上がるのでしょうね。


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2020年08月24日

夏はスイカ

 夏にはスイカが似合います。次にカットパイナップルも便利で、パクパクっといただける(食べすぎ注意)。

 我が家には夏になると、庭師さんが来てくれるんですが、猛暑・酷暑の中の作業ですから、10時の休憩タイムにはスイカをド〜ンと出します。

 ドリンクも3種類ほど出します。おせんべいや水ようかんも出します。

 庭師さんでも、ちょっとご高齢の方になると、スイカだけでお腹いっぱいだよ〜と言われますので、残りのおやつは袋に入れてお帰りの際に持って帰ってもらいます。

 そんなスイカですが、何故か近所のスーパーでは、お盆を過ぎるとお高くなります。今年だけかしら?

 お盆の時は、お盆だから高くして売るのだろうと思っていましたが、今はもっと高くなっています。

 スイカもそろそろ潮時?

 スーパーでは最近、ブドウがたくさん並んでいます。

 果物の食べ過ぎは良く無いのですが、1年に1度、旬のものを頂くことは、健康にも良いのだそうですよ。

 まだ暑いですが、もうすぐ秋ですね。
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2020年07月20日

成長ホルモンは他にも役立っています

 前回は、成長ホルモンが寝ている間に脂肪燃焼に役立っている、そういうお話をしました。

 今回は寝ている間の成長ホルモンが、美容と健康に役立っているという、プチ情報をお伝えします。

 夜更かしなど、不規則な生活をしてしまうと『肌がくすむ』『艶が無い』といった肌の不調を感じませんか?

 美肌のためには、いかに深く、しっかり寝るかが大切です。
  
  
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