肥満度・理想体重を計算    畑のきのこ〜糖尿病食のレシピ

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2008年03月13日

ダイエット記録1〜2月分

目標体重:54.4kg
目標までの残り:-5.6kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:60.0kg
BMI:24.3
 う〜ん、1月末に、体重が 58kg にまで減量出来てたんですよ・・・

 ただね、その時は、拒食状態で、ほとんど水分すら取ってなかったのです。

 体重が夢の50kg台になって、とっても嬉しかったんですが、症状が良くなってくるとある程度食事もとるので、今では結局また60kgぴったりに戻ってしまいました・・・ダッシュ(走り出すさま)

 う〜ん、不健康な痩せ方はよくあるけど、健康的な痩せ方ができていない。。。
 複雑な気分ですバッド(下向き矢印)
 
 先日、久々に散歩ダイエットをしました。
 次の日、ダウンしましたが(汗)。

 徐々に体力アップして、体脂肪を燃やしていきたいですパンチ
糖尿病食レシピ
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2008年03月07日

ポテトサラダのカロリーオフ







ポテトサラダのカロリーオフ
 だいぶ体重も標準的になったうちの家族。

 母も料理を作るのが楽しくなってきたようで、色々作り置きおかずを作るようになりました。その一つがポテトサラダ。ただ少々の工夫をすると、母のレシピよりカロリーオフできるということで、今回メモさせていただきました。

 

<材料  15〜18人分 1人分64〜53kcal>
 ジャガイモ(小7個〜大5個) 500g=400kcal

 ニンジン 1/2本         160g
 玉ねぎ  半分          120g
 キュウリ 3本          360g
 野菜だけで、およそ170kcal

 塩・胡椒少々  レモン汁又はお酢 少々
 マヨネーズ大さじ5      400kcal
 (普段はマヨネーズを大さじ8=640kcal使っていました)

合計 970kcal (64〜53kcal/1人分)


<作り方>
>>ポテトサラダをカロリーオフするには?
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