低カロリー 春雨スープ

　今日はあり合わせレシピです．

　とにかくある野菜と，冷凍ストックの鶏肉で，
　ちょっととろみのある春雨スープです．

　カロリーは野菜たっぷりで53kcal．

　ダイエットにも最適ですよ。
　

　
＜材料・・・6人分・・・1人約53kcal＞
　白菜4枚
　人参1/3本
　大根1/4本　　　　　　　　野菜だけで80kcal
　鶏肉60g　　　　　　　　 　　　　　　　　80kcal
　春雨40g　　　　　　　　　　　　　　　 160kcal
　しょうゆ
　水溶き片栗粉少々

　合計320kcal　　　1人53kcal（0.7単位）


　白菜はカットして，人参・大根はスライサーで薄くしていちょう切りにします．材料を煮て，野菜がしんなりしてきたら，しょうゆで味を調え，半分にカットした春雨を入れ，ちょっと片栗粉でとろみをつけて，あったかスープにしました．

　スープレシピは特に冬にお勧め．体の中からポカポカになったほうが，寒い時期の体調を整えてもくれますから.　また，野菜たっぷりなので，かなりヘルシー健康指向な一品だと思います．ただ，意外なのはハルサメ（春雨）と片栗粉って、結構カロリーがあるんです．ご飯よりはヘルシーだけど，ご飯代わりにするには栄養・カロリー不足になりそう．．．　

　野菜やお肉，時には魚介類や練り物など品を変えて，具沢山スープで満足できる補助的な一品にしたいですね.