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2013年10月18日

白菜の和え物 10種









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 白菜のおいしい時期になってきました。
 白菜というと、漬物とかお鍋のイメージも強いんですが、和え物もささっとできて便利な食材です。

 ざく切りにした白菜をさっとゆで、水にさらして、よく水けを絞ります。
 
 それから、色々な食材と和えていきます。



1. おかかとポン酢和え

2. 梅肉和え

3. 鮭ふりかけとゴマで和える

4. ふりかけのゆかりで和える

5. ちりめんじゃことマヨネーズ(コレステロールが気になる方用のトクホ)で和える

6. なめたけと和える
 
7. シーチキンと醤油で和える

8. ワカメと青シソドレッシングで和える

9. 塩昆布と和える

10. 食べるラー油で和える


写真は、4のゆかりと和えたものです。

シソ味がなんともオツで、ご飯にもあいます。

キノコの和え物バージョンとほとんど似ていますが、ちょこっとだけ違います。

キノコ同様、白菜でも色々な組み合わせの和え物がささっとできると思います。

色々トライしてみてください(・ω・)


糖尿病食レシピ
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posted by はたけ(^ω^)さん at 21:16 | 糖尿病食レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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