肥満度・理想体重を計算    畑のきのこ〜糖尿病食のレシピ

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2016年06月26日

健康づくりに奇策なしと心得る

 最近、『3分診療時代の長生きできる受診のコツ』という本を読んでいます。

 その中で、健康づくりに奇策なしと心得るという章があります。

 ちょっと、引用させていただこうかと思います。

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posted by はたけ(^ω^)さん at 10:36 | Comment(0) | 健康に関する情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月19日

サバ缶と玉ねぎのマリネ






saba-marine-min.jpg ブログ『畑のきのこ』でも紹介しましたが、『良い油の摂り方・使い方』という記事で、DHA・EPAを摂取するのに魚を50g以上摂取するのが目標となるのが判りました。

 でも、魚料理といっても、非加熱だったらお刺身を出せばよいのですが、お刺身も続くと飽きるといわれるし、煮魚や焼き魚にするのも、色々手間暇かかります(骨が邪魔とか言われるし)。

 そんな時に役立っているのが、青魚の缶詰

 サンマのかば焼きなど、味付きのものだと塩分が気になるところではありますが、サバの水煮缶だったらそこまで気にせず使えます。

 魚の缶詰だと骨まで食べれるし、DHA・EPAもたっぷり摂取できます。

 今回は、ちょっと見た目はいまいちだけど、超美味しい簡単マリネのご紹介です。

>>カロリー目安と作り方
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posted by はたけ(^ω^)さん at 05:57 | 糖尿病食レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月03日

オーソドックスにピーマンの肉詰め


piman-nikudume.jpg 私はピーマンがあんまり得意ではないのですが、

 チンジャオロースー(青椒肉絲)とかピーマンの肉詰めは食べれます。

  
 サラダとかの生で食すピーマンは、ちょっと苦手なんですが、炒め物にすると大丈夫みたいです。

 そんなピーマンの肉詰めを、今回はご紹介します。

 オーソドックスにちょっとコッテリな味付けですが、ソースをおろしポン酢に変えたり、肉だねを変えるとよりダイエット向きになります。

>>ピーマンの肉詰めのカロリー
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posted by はたけ(^ω^)さん at 05:48 | Comment(0) | 糖尿病食レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

殻付き銀杏の下処理

oden-ofukuro03.jpg ブログ『畑のきのこ』の方で、おでん用の五目お袋を紹介していますが、その中に銀杏を入れています。

 銀杏、うちの近所のスーパーでは『殻付き』で販売されていることが多いのですが、みなさんは殻付き銀杏の下処理をしたことはありますか?

 一応はパッケージの後ろに、フライパンでいる方法と、場合によっては電子レンジで処理する方法が書いてあります。

 今回は、パッケージの後ろに書いてあり、かつ母の教えに従って、殻付き銀杏を下処理してみましたので、メモしておきます。
>>銀杏のカロリーは?
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posted by はたけ(^ω^)さん at 04:53 | Comment(0) | 糖尿病食レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年09月27日

シルバーウィークのウォーキング

今年はシルバーウィークなんていう連休がありましたね。

9月の連休、こちらはお天気が良かったので、遠くの公園に行ってきました。

またも、家から往復で3時間。

山坂あるもんですから、脚が痛くなりそうでした。。。

秋空のもと、ヒガンバナが沢山咲いているところがあって、とっても美しいと思いました。

歩くのは苦痛と思う時もあるのですが、美しい光景に出会えると、ふっと気分が楽になりますよ。

higannbana201501.jpg


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posted by はたけ(^ω^)さん at 19:22 | Comment(0) | 散歩ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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